Det lyser rött i almanackan och julen närmar sig med stormsteg. Det är en speciell tid som väntar och för många hör dagarna som kommer till årets stora höjdpunkter. En av årets största höjdpunkter för SKPF inträffar dock några dagar in på det nya året. Då skickas nämligen fakturorna med medlemsavgiften för det nya året ut.
400 gram blandfärs, viltfärs eller lammfärs 1 liten fint hackad gul lök 1 tsk salt 1/2 dl ströbröd som fått svälla i 1/2 dl grädde 1 ägg. Julsmaker 1/2 tsk stött kryddpeppar 1/2 tsk stött enbär 5 cl konjak 1 msk grov senap eller hemgjord senap (1 tsk Colmans senapspulver i en matsked grädde som […]
1 kg rödkål 1 gul lök 1 stort äpple 5 kryddpepparkorn 5 kryddnejlikor 2 msk smör 3-4 msk rödvinsvinäger 2 tsk flytande honung eller sirap 1 tsk salt 1 dl rött vin 2 dl buljong eller skinkspad Strimla kålen och skär löken i skivor och äpplet i tunna klyftor utan kärnhuset. Bryn smör i en […]
50 cl porter 50 cl god öl 33 cl julmust eller sockerdricka 2 tsk stött kardemumma 3 cl gin Häll gin och kardemumma i botten på en rejäl tillbringare. Tillsätt porter, öl och julmust och servera så att det skummar.