Författare: Markus Dahlberg

Håll koll på blodtrycket

En av våra vanligaste folksjukdomar är högt blodtryck. En lömsk sjukdom eftersom den sällan ger symtom. Men det går att påverka sitt blodtryck och på så sätt få ett friskare och längre liv.

Saltimbocca på fläsk­ytterfilé eller kyckling

2 personer 2 rejäla skivor av fläskytterfilé eller 2 kycklingfiléer 2 skivor lufttorkad skinka, helst av parmatyp eller prosciutto 2-4 blad salvia 1/2 dl riven ost 2 dl vitt vin och/eller buljong 1 msk smör Lite raps- eller olivolja till stekningen Salt Peppar Banka ut köttet eller kycklingfiléerna så mycket det går utan att de […]