Dyrare mat under 2025
Trots att inflationen mattades av under 2025 blev maten dyrare, priserna steg till och med mer än 2024.
– Uppgången var lägre om man jämför med för ett par år sedan, men högre än 2024. Livsmedelspriserna tillsammans med alkoholfria drycker ökade med 3,7 procent i december 2025 jämfört med samma månad 2024, säger Caroline Neander som är prisstatistiker på Statistikmyndigheten SCB.
År 2022 var året då livsmedelspriserna stack iväg på allvar. Jämfört med året före, 2021, ökat priset på livsmedel med i snitt 18,6 procent. En matvara som hade kostat 50 kronor kostade nu plötsligt 59 kronor.
Sedan dess har matprisökningarna klingat av. För två år sedan, 2024, steg priset på livsmedel med 1,1 procent, men under 2025 är motsvarande siffra 3,1 procent. Nu blir alltså maten dyrare igen i allt snabbare takt.
– Sett över året är prisökningarna mest markanta för varugruppen kaffe, te och chokladdrycker, med en uppgång på drygt 20 procent, säger Caroline Neander.
Frukt blev något billigare och grönsaker kostar ungefär lika mycket nu som tidigare.