Författare: Markus Dahlberg

Gratinerade blåmusslor

2 personer 1 nät blåmusslor (ca 30-40 st) Räcker till att både gratinera och till en soppa 3-4 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1 gul lök, finhackad Skölj musslorna i kallt vatten och borsta av dem. Knacka på öppna musslor så att de sluter sig. Om inte ska de kasseras. Koka upp buljongen med lök och […]

Toast Skagen

2 personer 2 skivor bröd av typen rostbröd 200 g oskalade räkor 1 msk majonnäs 1 msk crème fraiche eller smetana 2 msk finhackad dill 2 citronklyftor Svartpeppar Skär brödet i kvadrater eller trianglar, alternativt ta ut rundlar med ett glas. Stek i smör eller god olja utan att bränna. Brödet ska ha en stekyta […]

Dyrare citroner, billigare blomkål

Maten blir allt dyrare. Det visar SCB:s siffror för september. Men även om matpriserna går upp blir vissa matvaror billigare. Mest sjönk priserna på grönsaker till höstgrytan.

Moderna veteranhusvagnen

Husvagnen från 1960-talet har renoverats för att se ­gammal ut, men den har moderna funktioner – som en elektrisk ­terrass på taket och automatisk bäddning. Den dras dessutom av en unik bil. Ingenting är omöjligt när Bo ­Wernersson får en idé.