Författare: Markus Dahlberg

Mätning av hjälmanvändning

Veteraner över hela landet hjälper just nu till med att utföra trafikmätningar för att öka säkerheten i trafiken för alla typer av trafikanter.

Ugnsbakade rödbetor med ostsås

4 personer 1 rödbeta eller polkabeta/gulbeta per person Borsta och baka rödbetorna i ugn i ca 35-45 minuter, beroende på storlek. Lite olja och flingsalt på skadar inte. Känn med sticka så att betorna blir genomkokta. Laga både rödbetor, formen med dolmarna och squash tillsammans i ugnen i 175 grader men lite olika tid. Rödbetorna […]

Mangolddolmar med svamp i squash

4 personer 8 stora mangoldblad till 8 dolmar 250 g blandfärs 2 msk smör eller annat matfett 1 ägg 1 dl grädde eller mjölk 1 finhackad gul lök 1 msk tomatpuré 1/2 msk fransk senap, salt, peppar Skär bort den grövre stjälken på mangold och doppa hastigt bladen i kokande vatten, ta upp och låt […]