2 personer 2 skivor rågbröd 1 böckling 1 gul lök 1 potatis kokt Inlagd gurka eller saltgurka (även snabbsaltad går utmärkt) 2 msk kapris Svartpeppar 1 msk hackad gräslök Dra av skinnet på böcklingen. Avlägsna stjärt och huvud och ta ut filéerna, dela dem i bitar. Hacka löken och skär potatisen i små bitar. Stek […]
4 personer 4 filéer av typ 5-minuterssill Strimlat skal av en halv citron 2 små citronbitar med skal Citronsaft av en halv citron 1 tsk socker 3 cm purjolök i tunna ringar Svartpeppar Spad från sillförpackningen Varva allt i en glasburk med lock och låt stå minst något dygn kallt.
4 personer 1 stor inlagd rödbeta 1 inlagd sillfilé av 5-minuterstyp 1 röd lök 1 litet äpple 1 kall skalad potatis 1 bit saltgurka eller snabbsaltad Lite krossad kryddnejlika Salt Peppar Torka sillfilén med hushållspapper, skär ingredienserna i små tärningar, krydda och blanda. Det blir cirka fyra fyllda snapsglas eller en skål för fyra personer.
4 personer 1 matjessillfilé 1 mindre äpple i tärningar 1 hackad röd lök 4 rädisor i skivor eller 5 cm slanggurka i tärningar 1-2 msk gräddfil eller crème fraiche – men bara så att det binder ihop Blanda ihop och servera i fyra snapsglas. Toppa med hackad gräslök.