Låt fikabordet blomma
Det behöver inte vara dyrt för att kännas lyxigt. Ibland räcker det med några blomblad från balkongen för att förvandla en enkel kaka till något som känns som ett cafébesök – fast hemma.
Hemrimmad lax
4 personer Ibland kan man få tag i hel laxsida till hyggligt pris. Om man då tar halva fisken ca 500 g till grillningen kan man rimma den andra delen. Ta först bort eventuella ben och putsa bort fett. Dela biten i två lika delar och krydda med:m. 2 1/2 msk salt 2 msk socker […]
Grillad lax med örtsås, grönsaker och nypotatis
2 personer 1 bit laxsida på 350 till 400 g. (Hel laxsida på 1 kg för 6 personer) 2 msk kryddblandning (svart- och vitpeppar, rosépeppar, citronpeppar, chili, salt och ev. lite socker) för en halv laxsida Skal och saften av 1/2 citron (hel citron till hel sida). Olja till pensling Sås 2 dl crème fraiche […]