Crostini

4 personer
8-10 små italienska ­rostade brödkex som man köper
i påse
Valfri smakfull ost
Färska fikon
Rosmarin

Skär halvcentimeter tjocka skivor av ost, som gruyère, en grönmögelost eller kanske Gorgonzola. Lägg en bit på varje bröd och toppa med en bit helst färskt fikon och lite rosmarin eller annan grön krydda.

Text Leif Kindblom Foto Leif Kindblom