Författare: Markus Dahlberg

Fish´n´chips

2 personer 2 fiskfiléer 300 g av kolja, torsk, sej eller vittling Salt Olja 1/2 citron Frityrsmet 1/2 – 1 dl vetemjöl 1/2 dl öl 1 ägg 1 msk matolja 1 krm salt Kryddig majonnäs 4 msk majonnäs 1 tsk curry 1 tsk dijonsenap alternativt Colemans senapspulver (kan uteslutas) 1/2 tsk salt Svartpeppar Citron Blanda […]

Scones

Scones med cream cheese och marmelad. Receptet ger 6-7 scones och en härlig stund med ”Afternoon tea”

Shepherd´s pie

2 personer 200 g lammfärs (får man inte tag på det kan nöt- eller blandfärs gå bra) 1/2 gul lök Worchestershiresås Soja Salt Peppar Olja att steka i 3 stora potatisar 1 msk smör 1 ägg 2 dl mjölk 1/2 buljongtärning 75 g riven cheddarost Skala och dela potatisen i mindre bitar och koka i […]