Författare: Markus Dahlberg

Sjömansbiff

4 personer 400 g nötkött i skivor av innanlår ­alternativt utbankad rostas eller möjligen något tjockare lövbiff 2 stora gula lökar 10 medelstora potatisar, ca 500 g 1 öl 33 cl, pilsner eller bayersk öl, med eller utan alkohol, men inte lättöl! 1 1/2 buljongtärningar, gärna höns­buljong 5 dl vatten 1 lagerblad 2 tsk torkad […]

Det nyttiga ägget

Ett ägg om dagen. Det är Livsmedelsverket allmänna rekommendation, och för den som vill dra ner på köttkonsumtionen är ägg ett bra alternativ.