4–6 bufféportioner 3 urvattnade sillfiléer Lagen 1/2 dl ättika, 12% 1 dl socker 1 1/2 dl vatten 1 gul lök 10 kr yddpepparkorn 3 kr yddnejlikor 1-2 msk fläderblomssaf t (koncentrerad) 2 lagerblad Att varva med 1/2 purjolök sköljd (bara den ljusare delen) 1 morot (skalad) 4 krossade kryddpepparkorn 8 st. krossade enbär Koka upp […]
2 personer 6 stora strömmingar, helst hela som man tar bort huvud, ryggrad och innanmätet på, alternativt 6 stora filéer. 1 citron 3 sardellfiléer 1 klyfta vitlök 3-4 msk riven parmesanost 1 knippa persilja 1 burk skalade tomater Salt Peppar Olivolja Ströbröd Mjöl Skölj de rensade fiskarna eller filéerna, torka av med hushållspapper, salta och […]
Det blir allt vanligare att kaféer, restauranger, butiker med flera vägrar att godta kontanta betalmedel, alltså svenska kronor. I utlandet är detta inget problem. Är denna beskrivna kontantvägran laglig gällande näringsidkare som vänder sig till allmänheten, eller kan man polisanmäla detta ofog? /Peter F.
Oktober – den rosa månaden. En månad som särskilt uppmärksammar kampen mot bröstcancer. Men kvinnor över 74 år kallas inte till mammografi. Detta trots att var femte kvinna som diagnosticeras med bröstcancer är 75 år eller äldre.