Festlig julhög
Var och en får en hög av exempelvis en saffransbulle, en kaka, ett äpple och en chokladboll, eller vad man råkar ha tillgång till.
Var och en får en hög av exempelvis en saffransbulle, en kaka, ett äpple och en chokladboll, eller vad man råkar ha tillgång till.
4 personer Diverse charkuterier som julskinka, gärna med apelsinsmak, salami eller andra korvar Brysselkål Rödlök Oliver Skär gärna skinkan i lite tunnare skivor än normalt. Stek skivad rödlök sakta i olja, krydda med vinäger och en nypa socker. Koka brysselkålen i saltat vatten nästan färdiga. Dela dem på mitten och fräs upp dem i olivolja […]
4 personer Deg 150 g smör 3,5 dl vetemjöl 1 msk florsocker Ca 2 msk vatten Fyllning 3-4 äpplen, gärna syrliga 75 g smör 1 dl strösocker 3 uppvispade ägg 150 g mandelmassa Rivet skal av 1 citron Kör smör delat i bitar med vetemjöl och florsocker i matberedare. Tillsätt vattnet och kör snabbt ihop […]
4 personer 1 1/2 kg potatis av mosig sort 2-3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 50 g smör 1 1/2 tsk salt Eventuellt lite sirap Koka potatisen oskalad och skala fortfarande varma. Mosa och häll på 2 dl av mjölken. Rör ner mjölet i det fortfarande varma moset. Ställ på ett varmt ställe med lock […]