Skummande julmumma

Recept 50 cl porter 50 cl god öl 33 cl julmust eller sockerdricka 2 tsk stött kardemumma 3 cl gin Häll gin och kardemumma i botten på en rejäl tillbringare. Tillsätt porter, öl och julmust och servera så att det skummar.

Farmors kryddsill

Recept Min farmors recept på kryddsill är från 1910-talet och är beräknat för en val sill, vilket är 80 sillar! Kryddblandningen bestod av kryddpeppar och starkpeppar (en blandning av svart- och vitpeppar), kryddnejlikor, spansk humle, sandel, lagerblad och ingefära. I dag gör jag en mindre variant men med ungefär samma kryddning.

Griljerad julskinka

Recept 1 kokt eller bakad julskinka 1 äggula 2 msk svensk senap 1 msk rivet apelsinskal, bara det röda yttre skalet av ca en stor apelsin 1 tsk stött kryddnejlika 1 msk potatismjöl Ca 1 dl ströbröd Blanda äggula, senap, potatismjöl och rivet apelsinskal och pensla skinkans ovansida med blandningen. Strö över rikligt med ströbröd och […]

Julbaket 62 procent dyrare

Ekonomi & pension, Mat | 12 december 2025. Julmaten är aningen billigare i år än förra året, men på fem år har priset på smör gått upp rejält. För att inte tala om kaffet.