Författare: Markus Dahlberg

Matjestartar

4 personer 1 hel matjessillfilé (eller ca 8 bitar) 1 kokt kall potatis 1/2 gul lök, 1 litet äpple 1 tsk kapris Svartpeppar Dill eller gräslök 1/2 dl yoghurt Salt efter smak Skär ingredienserna i små bitar och blanda allt. Ta ut fyra större rundlar av en kavring eller åtta små med en form eller […]

Crostini

4 personer 8-10 små italienska ­rostade brödkex som man köper i påse Valfri smakfull ost Färska fikon Rosmarin Skär halvcentimeter tjocka skivor av ost, som gruyère, en grönmögelost eller kanske Gorgonzola. Lägg en bit på varje bröd och toppa med en bit helst färskt fikon och lite rosmarin eller annan grön krydda.

Dyrare julmat

Räkna inte med några lättnader när julmaten ska betalas. Tvärtom blir den ännu dyrare än förra året, i vissa fall till och med rejält mycket dyrare.