Gunilla Lindley, Agneta Persson och Ulla Olivemark är alla över 70 år. Som många äldre har de haft en jobbig tid under corona, men de har nog haft fler ljusglimtar och sociala kontakter än de flesta andra i samma ålder, eftersom de bor i ett kollektivhus.
Tarmen och bajset” var rubriken för ett avsnitt av P1-serien ”Fråga Agnes Wold”. I programmen avlivas en rad föreställningar och myter kring mat och hygien av den humoristiska överläkaren, forskaren och professorn i klinisk bakteriologi. Vi ställde tio frågor om mat och ätande.
Den som vill leva frisk och leva länge bör satsa på grönsaker, fisk och mat med tuggmotstånd. Och att röra på sig. Det här framhåller Tommy Cederholm, senior forskare inom sambandet mellan mat, åldrande, sjukdom och rörelse.
Annika Ingelson Cales lämnade den glamorösa och stressiga världen med kockprogram i teve och slog sig ner som köksmästare på ett äldreboende i Sala. Nu har hon två gånger korats till Årets seniorkock. – Aptitbrist är en större orsak till undernäring än själva innehållet, säger hon.