Etikett: Agnes Wold

10 matfrågor till Agnes Wold

Tarmen och bajset” var rubriken för ett avsnitt av P1-serien ”Fråga Agnes Wold”. I programmen avlivas en rad föreställningar och myter kring mat och hygien av den humoristiska överläkaren, forskaren och professorn i klinisk bakteriologi. Vi ställde tio frågor om mat och ätande.

Mat ett av livets glädjeämnen

Vad ska vi äta till middag i dag? Det är ett kärt bekymmer i min vardag. Jag smakar på känslan. Vad vill jag ha i dag? Vad är jag sugen på? Rester från i går, kanske? I ny tappning? Köttet och korven från helgens grillning blir pytt i panna med saltgurka och Hp-sås. Och så kokar jag några potatisar som får kallna i kylen, innan de tärnas ner i pytten. Ooooh vad gott!